น้ำข้าวโพด

น้ำข้าวโพด

สิ่งที่ต้องเตรียม

           ข้าวโพดต้มสุก (เฉพาะเมล็ด) 500 กรัม

           นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร

           น้ำ 1 1/2 ลิตร

           น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง ปริมาณตามชอบ

           เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

           1. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสะอาด 1/2 ลิตร จากนั้นปั่นจนละเอียด           เตรียมไว้

           2. ใส่น้ำที่เหลือลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อข้าวโพดปั่น ต้มจนเดือด และมีกลิ่นหอม

           3. เติมนมสดลงต้ม ตามด้วยน้ำเชื่อม (ชิมรสความหวานตามชอบ) และเกลือป่น คนผสมให้    เข้ากันจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา กรองเอาเฉพาะน้ำ ทิ้งไว้จนอุ่น ตักใส่แก้ว พร้อมดื่ม

  ประโยชน์

    

      • วิตามิน เอ ป้องกันโรคสายตาต่างๆ เช่น โรคสายตาสั้น,โรคมองที่มืดไม่เห็น,โรคหัวใจ

       • วิตามิน บี 1 ป้องกันกล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดกล้ามเนื่อ

       • วิตามิน บี 2 ป้องกันตาอักเสบและอาหารแพ้แสงแดด

       • วิตามิน บี 6 ป้องกันโรคเหงือ,ฟัน,โรคโลหิตจาง,โรคผิวหนังและโรคระบบประสาท

       • สารโคลีน ป้องกันโรคสมองเสื่อม,ขี้ลืม

       • เบต้าแคโรทีน ป้องกันผิวไหม้จากแสงแดดต่อต้านโรคมะเร็ง

ที่มา https://cooking.kapook.com/view75133.html